Curso Pasteleria SENA

La pastelería es mucho más que simplemente mezclar ingredientes y hornearlos. Es el arte de combinar sabores, texturas y presentaciones para transformar simples ingredientes en deliciosas creaciones. Estas verdaderas obras maestras no solo deleiten el paladar, sino que también son un festín para todos los sentidos.

¿Por Qué Estudiar Pastelería en el SENA?

El programa de Pastelería del SENA está diseñado para proporcionar a los aprendices las herramientas necesarias para dominar la elaboración de pasteles, cremas y salsas, así como mousses y pies. Este curso ofrece una formación integral, cubriendo técnicas y procesos esenciales que hacen de la pastelería una experiencia única y gratificante.

Contenido del Curso  Pastelería  SENA

1. Repostería:
   • Aprenderás los fundamentos de la repostería, desde técnicas básicas hasta avanzadas, para la preparación de una variedad de postres y pasteles.
2. Técnicas de Base:
   • Dominio de técnicas esenciales para la preparación de diferentes masas y bases utilizadas en pastelería.
3. Pastas Básicas:
   • Elaboración de pastas clásicas como masa quebrada y masa sablé, fundamentales en la creación de diversos postres.
4. Salsas Básicas:
   • Exploración de recetas y técnicas para preparar salsas que complementan y realzan el sabor de los postres.
5. Elaboración de Salsas de Base Fría:
   • Preparación de salsas frías utilizadas en la decoración y presentación de postres, aportando un toque final elegante y delicioso.

Habilidades que Desarrollarás

• Ensamblar Productos: Seguirás recetas estándar para ensamblar productos con precisión y eficiencia.
• Aplicar Métodos de Conservación: Aprenderás métodos adecuados para conservar y almacenar postres, asegurando su frescura y calidad durante más tiempo.

Requisitos de Ingreso al Curso Pastelería  SENA

Para inscribirte en el curso de pastelería del SENA, necesitarás:

• Conocimientos básicos en el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, como correo electrónico, chats, Internet, navegadores, procesadores de texto y software de presentación.
• Una pasión por la pastelería y el deseo de aprender y mejorar en este emocionante campo culinario.

Modalidades y Jornadas

• Modalidad Virtual: Accede a las clases desde la comodidad de tu hogar, adaptando el aprendizaje a tu propio ritmo.
• Costos: ¡Gran noticia! Este curso es totalmente gratuito. El SENA se enorgullece de ofrecer oportunidades educativas accesibles para todos, contribuyendo al desarrollo personal y profesional de la comunidad.

Proceso de Inscripción Curso Pasteleria SENA:

1. Visita el portal web del SENA en [www.sena.edu.co].
2. Regístrate en la plataforma.
3. Busca el curso «Pastelería» y completa el proceso de inscripción.

¡Sumérgete en el Mundo Dulce de la Pastelería!

La pastelería no es solo un pasatiempo; es una forma de expresión creativa que permite a los chefs explorar su imaginación y deleitar a los demás con sus creaciones. ¡Sumérgete en el mundo dulce de la pastelería con el SENA y descubre todo lo que este arte tiene para ofrecer!

Permítenos saber tus inquietudes o sugerencias en los comentarios de nuestros cursos.